Elektro Konvektionsofen 4x GN1/1 oder 600x400mm

Elektro Konvektionsofen 4x GN1/1 oder 600x400mm
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  • WR-FCV4-M

Außenmaß BxTxH in mm: 865x685x565
elektrischer Anschluss: 6,5kW / 400-230V/3N 50-60Hz
Mechanisches Bedienfeld: Dampfregler von 0 bis 99%
Thermostat von 50° bis 270°C
Zeitschaltuhr von 1 bis 120 Minuten.

- Mechanisches Bedienfeld: Dampfregler von 0 bis 99%, Thermostat von 50 ° C bis 270 ° C,... mehr
Produktinformationen "Elektro Konvektionsofen 4x GN1/1 oder 600x400mm"
- Mechanisches Bedienfeld: Dampfregler von 0 bis 99%, Thermostat von 50 ° C bis 270 ° C, Zeitschaltuhr von 1 bis 120 Minuten.
- Ofen "CROSSWISE" Ladeplatten GN 1/1 von 600x400 mm.
- Standardlieferung mit 1 Gitter GN 1/1.

- Direkter Dampf durch "Vernebler".
- Konvektionsheizung: durch gepanzerte Heizelemente aus Edelstahl hinter den Turbinenleitblechen.
- Breite in einem Abstand von 75 mm, Kippschutzstruktur.
- Kammer aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken und mit Auslass (Standard Zusatz: Kappe, für Teegebäck).
- Herausnehmbare Kondensatauffangbecken unter der Tür.
- Halogen Lampe.
- 2 Turbinen mit einem Motor mit 2800 t / min "Auto-Reverse" gewährleisten eine homogene Verteilung von Wärme / Dampf.
- Tür mit automatischer Schließung und doppelter thermischer Verglasung, Innenglas auf Scharnieren, einfache Reinigung, ergonomischer und athermischer Griff, Dichtung an der Theke, leicht abnehmbar. Mikroschalter zum Abschalten des Ventilators beim Öffnen.
- "Freigabeventil" zum Abführen von Kochrauch und -dämpfen.
- Außenausführung in Edelstahl AISI 430.
- Ausrüstung, die gemäß den geltenden CE-Normen hergestellt wurde.

ADVANTAGE:
Hier sind die neuen "Made in Europe" Mischöfen (Dampf / Konvektion), stronge, effizient und kompatibel mit GASTRONORM (GN 1/1) oder EURONORM (600x400). 3 verschiedene Garmethoden: Konvektion (Heißluft) & Dampf & Gemisch (Konvektionsdampf). Auf Wunsch viele Zubehörteile: Sockel, Teller, Gitter usw.
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