- Kompakt, aber mit großer Schnittleistung, in Aluminium-Legierung, eloxiert und poliert.- Gehärtete Stahlklinge, verchromt und geschliffen, Neigung 25°, festgesetzter Schutzring, feststehender Klinge und Mikroschalter ( 100% sichergestellt)..- Max. Schneidekapazität : 250xh185 mm (Ø 210 mm), Schnittdicke von 0-13 mm.- Gleitfläche auf Kugellager aus Edelstahl, serienmäßig mit Plexiglas-Schutz.- Eingebaute Schleifmaschine aus Aluminium mit 2 Schmirglern.- Belüfteter Motor, innere elektrische Teile mit Schutzabdeckung.- 24 V Steuerung, elektrisches Feld wassergeschützt (IP44).(IP44), NVR (No-Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten.- Verstellbare Füsse.- Hergestellt nach gültigen EG Normen.Wichtig: einfache und sichere Wartung durch:1°) Großzügiger Raum zwischen Klinge und Struktur;2°) Mit Sicherheitsdruckknopf, erlaubt die Folie zu entfernen. Die Klinge wird durch die Stopp-Position "0" sichergestellt;3°) Herausnehmbare Klinge;4°) Schutzring um die feststehende Klinge.
- Version mit vertikaler Klinge.- Doppelte gleitspalte mit Hebel speziell entwickelt für Fleischwaren.- Verlauflänge Wagen 265 mm, Platte 275xh260 mm.- Schnittdicke 0 - 13 mm.- Kompakte maschine, aber mit höher Kapazität.- Messer (Ø 300 mm) aus gehärtetem Stahl, verchromt und rektifiziert, Schutzring und Messerschutz mit Mikro-Schalter (100% Sicherheit).- Gleitet auf selbstschmierenden Ringen- Schrauben aus Edelstahl- Integrierter Schleifer aus Aluminium mit 2 Schmirgel- Ein/aus Schalter, Schutzklasse IP44- Belüfteter Motor, elektrische Teile unten mit Schutzkappe. Wasserdichter Ring um Getriebe herum.- Hergestellt aus anodisierte Aluminiumlegierung, poliert.- Regulierbare Füße.- Hergestellt gemäß E.C. Norm.
- Kapazität Becken 12 Liter (9kg)- Motor 1440 U/Min- Ideal für Fleisch, Gemüse aber auch für andere Handlungen.- Komplett aus Edelstahl AISI 304- Messer geeignet für einen asynchronen, ventilierten Motor- Sehr robuste Wanne aus Edelstahl AISI 304, demontierbar.- Deckel, fest verschlossen, einfach demontierbar für einfache Servicearbeiten.- Schalter aus Edelstahl IP 67 (eingeschlossen)- Nabe mit 3 Messer, einfach demontierbar.- Maximaler Schutz, keine Infiltration von Flüssigkeiten auf dem Hebel.
- Version mit 2 Motoren.- Serienmäßig mit Geschwindigkeitsregler.- Umdrehung/Stunde: 1100/2600 rpm.Allgemeine Eigenschaften:- Gerät ganz aus Edelstahl AISI 304. - Becken aus rostfreiem Edelstahl 18/10, thermischer Trichter, abnehmbares Becken, einfach zu leeren und zu reinigen.- Belüfteter Motor für intensive Nutzung, (umschaltbar 400V & 230V/3).- Keine Wärmeübertragung an Nahrungsmittel (Motor und Becken liegen nebeneinander).- Sehr stabiles Messer (aus Serie 1 der geraden Messer) mit gebogener Klinge aus gehärtetem Stahl.- Hohe Sicherheit garantiert durch einen doppelten Mikroschalter.- Deckel aus Lexan für optimale Sichtbarkeit und Loch für Zusatzzugabe mit Spatel und Schleifstein ausgestattet.- Niederspannungssteuerung 24V, elektrisches Feld wasserdicht (IP54), NVR (No-Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten.- Hergestellt nach gültigen EG Normen.
- Serienmäßig mit Geschwindigkeitsregler.- Umdrehung/Stunde: 1100/2600 RPM.Allgemeine Eigenschaften:- Hergestellt aus Edelstahl AISI 304.- Behälter aus Edelstahl 18/10, thermischer Diffusor am Boden, abnehmbarer Behälter mit Griffen, einfach zu leeren und zu reinigen.- Belüfteter Motor für intensive Nutzung.- Sehr stabiles Messer (inkl. 1 geraden Messer) mit gebogenen Klingen aus gehärtetem Stahl "Schneidwaren".- Hohe Sicherheit garantiert durch einen doppelten Mikroschalter auf dem Deckel.- Deckel aus Lexan, transparent, Zugabe von Zutaten ist durch eine Öffnung im Deckel möglich.- Serienmäßig mit Schaber und Schleifstein.- Steuerung (24V), elektrisches Feld wassergeschützt (IP54).- Hergestellt nach gültigen EG Normen.
- Umdrehungen/Minute: 2600 RPM.Allgemeine Eigenschaften:- Hergestellt aus Edelstahl AISI 304.- Behälter aus Edelstahl 18/10, thermischer Diffusor am Boden, abnehmbarer Behälter mit Griffen, einfach zu leeren und zu reinigen.- Belüfteter Motor für intensive Nutzung.- Sehr stabiles Messer (inkl. 1 geraden Messer) mit gebogenen Klingen aus gehärtetem Stahl "Schneidwaren".- Hohe Sicherheit garantiert durch einen doppelten Mikroschalter auf dem Deckel.- Deckel aus Lexan, transparent, Zugabe von Zutaten ist durch eine Öffnung im Deckel möglich.- Serienmäßig mit Schaber und Schleifstein.- Steuerung (24V), elektrisches Feld wassergeschützt (IP54).- Hergestellt nach gültigen EG Normen.Vorteil:Keine Wärmeübertragung an Nahrungsmittel (Motor und Becken liegen nebeneinander).
- Produktion von 300 bis 540 Stück pro Stunde, ohne Vorwärmen.- 2 Erwärmungsrampen, jede mit 4 Quarzröhren.- Rampenwahlschalter, einstellbare Bandgeschwindigkeit.- Vorderer Auswurf: Brot, Hefekuchen, Bagels, ...- Hinterer Auswurf: Baguettes, Brotscheiben(300mm), Waffeln, garniertes Brot, Gebäck, Pizza, Quiche und ebenfalls für das "bagels".- Selbstschmierender Motor.
- Unabhängige Auswahl von 2 bis 3 Quarz-Röhren: Toaster oder Salamander Funktion ohne Vorheizen, hohe Leistung (200 Toastscheiben/Std.).- Rost mit athermischen Griffen.- Ausführung aus Edelstahl.- Arbeitsfläche: 510x320 mm.- Aufheizung mittels Infrarot-Quarzröhren.- Wahlschalter der Quarzröhren, Zeitschaltuhr 15 Min. mit fortlaufender Position, Kontrollleuchte und Wärmeanzeige.- Schutzgitter für Infrarot-Quarzröhren abnehmbar (Exklusiv- Patent).- Auffangschublade, abnehmbar.- Leichte Entfernung der Rückwand für eine einfache Wartung.- Verstellbare Füße.- Hergestellt nach den gültigen (CE) Normen.VORTEILDie Version GN 1/1 ermöglicht es Ihnen, ohne Rauch oder Geruch sofort aufzutauen, braun zu werden, zu gefrieren, zu grillen, zu toasten oder zu gratinieren. Ideal für kleine Räume. (MD22/R-N: oberes Fach geschlossen), (Garzeit -30%.)
- GN-Tank 1/1-h 207 mm (187 mm, mit Bodengitter)- Kapazität des Tanks 26,5 Liter (Nutzkapazität 22 Liter).- Elektronische Temperatursteuerung von 24° bis 99°, digitale Anzeige (Temperatur in °C oder °F), hohe Genauigkeit (Delta -0,2 C°), 5 im Speicher vorprogrammierte Programme (kann nach Wunsch geändert werden) oder manueller Modus (Temperatur und Zeit einstellbar).- Der Heizwiderstand ist mit einem Edelstahlgrill geschützt und verhindert so den Kontakt mit den Beuteln.- Athermische Seitengriffe (erleichtern die Handhabung).- Standard Edelstahldeckel (schnelleres Vorwärmen, geringerer Energieverbrauch).- Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Außenrahmen AISI 430.- Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.ADVANTAGE :- Entdecken Sie die Kunst des Niedertemperaturkochens mit dem Vakuumkocher Diverso. Mehr als eine Mode, es ist eine Innovation des Kochens, Pasteurisieren und Regenerieren von Vakuumnahrungsmitteln. Durch das Niedertemperaturgaren kann ein geringerer Volumenverlust (-25% im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren) erzielt werden, indem nur mit Zartheit und Aromastoffen gekocht wird, die Geschmackseigenschaften erhalten bleiben und das erzielte Ergebnis konstant bleibt. Es besteht keine Gefahr des Überkochens und sie benötigen wenig oder keine Überwachung. Ideal für alle Hotels, Restaurants, Caterer, Banketteinrichtungen usw.
- Grillrost hartverchromt auf 3 Positionen verstellbar.- 'Incoloy' behandelte Widerstandsheizelemente aus Edelstahl, Temperaturregler und Kontrollleuchten.- Rostauflage hartverchromt Dim. 365x310 mm. Struktur aus Edelstahl.- Fettauffangbehälter aus Edelstahl, herausnehmbar .- Abnehmbare Rückfront, somit als "Durchlass" Version einsetzbar.
- Grillrost hartverchromt auf 3 Positionen verstellbar.- 'Incoloy' behandelte Widerstandsheizelemente aus Edelstahl, Temperaturregler und Kontrollleuchten.- Rostauflage hartverchromt Dim. 365x310 mm. - Fettauffangbehälter aus Edelstahl, herausnehmbar .- Abnehmbare Rückfront, somit als "Durchlass" Version einsetzbar.- Struktur aus Edelstahl.
- 2 Ebenen, die separat kochen können- Abnehmbares Gitter mit Klappgriff- Innenmaße: 2x 380x250xh80 mm.- Heizung durch gepanzerte Widerstände (unten in der Mitte und einer höher), in der Fassade mit einem Schutz versehen.- Seitliches Bedienfeld mit Isolierung, leicht zugänglich (seitlich) für alle Wartungseingriffe, Klemmenblöcke, elektrische Leitungen und Keramik.- Separater Heizrampenwähler.- Timer von 0 bis 15 Minuten.- Herausnehmbares Tablett.- Hergestellt aus Edelstahl AISI 430.- 4 Gummifüße.- Standard-Stromversorgungskabel, SHUKO-Buchse- Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.ADVANTAGE:- Alle unsere Toaster "Diverso Made in Europe" sind in 1 oder 2 Etagen erhältlich, ... ... zeichnen sich durch eine sehr robuste Bauweise und ein sehr effizientes, gleichmäßiges Garen über die gesamte Fläche aus. Die ideale Ausrüstung, um Ihre Sandwiches mit Käse, Croque-Monsieur, Pizzas, Quiches, Croissants und sogar zum Überbacken Ihrer Gerichte oder Zwiebelsuppe usw. zu kochen.
- Abnehmbarer Grill mit Klappgriff- Innenmaße: 380x250h100 mm- Beheizung mit gepanzerten Widerständen (unten und oben), in der Fassade mit einem Schutz versehen.- Seitliches Bedienfeld mit Isolierung, leicht zugänglich (seitlich) für alle Wartungseingriffe, Klemmenblöcke, elektrische Leitungen und Keramik.- Separater Heizrampenwähler.- Timer von 0 bis 15 Minuten.- Herausnehmbares Tablett.- Hergestellt aus Edelstahl AISI 430.- 4 Gummifüße.- Standard-Stromversorgungskabel, SHUKO-Buchse- Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.ADVANTAGE:- Alle unsere Toaster "Diverso Made in Europe" sind in 1 oder 2 Etagen erhältlich, ... ... zeichnen sich durch eine sehr robuste Bauweise und ein sehr effizientes, gleichmäßiges Garen über die gesamte Fläche aus. Die ideale Ausrüstung, um Ihre Sandwiches mit Käse, Croque-Monsieur, Pizzas, Quiches, Croissants und sogar zum Überbacken Ihrer Gerichte oder Zwiebelsuppe usw. zu kochen.
- Produktion pro Std. 100-300 Kg.- Schneidescheibe, 300 Umdrehungen/Minute.- Hergestellt aus extrem widerstandsfähigen und lebensmittelgerechten Materialen, wie Edelstahl und eloxiertem Aluminium, mit abnehmbarem Deckel aus Edelstahl.- Leistungsstarker und belüfteter Motor = sorgt für eine hohe Leistung des Gemüseschneiders.- Lieferung mit 2 Schneidescheiben: "hoch" und "unten" stehend.- DC-Stromversorgung, einfache Handhabung, hohe Sicherheit durch einen Mikroschalter am Hebel und auf dem Deckel.- Niedervolt-Spannung 24V, elektrisches Feld wassergeschützt (IP54).- NVR (No-Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten.- Hergestellt nach gültigen EG Normen und den Vorschriften für Elektrogeräte (RoHS).Große Scheibenauswahl für jeden Verwendungszweck auf AnfrageFür den mittleren Verwendungszweck geeignet, keine Dauerbelastung möglich, einfache Wartung,abnehmbarer Deckel aus Edelstahl (ohne Werkzeug) zur Reinigung.
1.010,00 €*
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