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Kühlung -> Gärschrank

 Gärschrank, 1 Tür, 20x EN 600x400 
Gärschrank, 1 Tür, 20x EN 600x400
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Artikelnummer: 8800308
Beschreibung:  weitere Details »
Gärschrank, 1 Tür, 20x EN 600x400
Allgemeine Eigenschaften :
- Innen und aussen aus rostfreiem Stahl (AISI 304), Rückseite aus galvanisiertem Stahl, Monococque
- Roste und schienen aus Edelstahl (27 tück; 50mm), Innenseite mit abgerundeten Ecken
- Tür "umkehrbar", Magnetschliessung auf Druck, Tür stoppt automatisch bei 100)
- Microschalter, stoppt Ventilator automatisch beim Öffnen der Tür
- Standardlieferung mit Schloss und Schlüssel
- Paneel auf Schanieren über der Gruppe, zur einfachen Wartung
- "tropischer" Kompressor (T 43°C)mit belüftetem Kondensator
- Belüfteter extragrosser Verdampfer, behandelt gg Lebensmittelsäuren
- Elektronisches Element mit Microprozessor für fortgeschrittene Funktionen, 100% feuchtigkeitsgeschützt
- Kontrollierbare Be- und Entfeuchtung
- Automatisches Verdampfen des Kondenswassers ( Heißgas)
- Isolierung aus FCKW-freiem Polyurethan (75mm, sehr gute Isolierung)

PLUS:
Mit den Gärschränken der Pastry Line PLUS können Sie Ihr Produkt perfekt kontrollieren.
Der Prozess wird beeinflusst durch die Temperatur und die Umgebungsfeuchtigkeit. Durch Abwechelseln von kalten und warmen Phasen ist es möglich, das Gären unter Kontrolle zu halten und zu programmieren. So können Sie Ihre tägliche Produktion vorbereiten, die am folgenden Tag verarbeitet werden soll. So sparen sie wertvolle Zeit. Sie können morgens für den ganzen Tag vorbereiten. Dies bringt ökonomisch und zeitbezogene Vorteile.
Auf 2 Arten zu gebrauchen:
1) Automatischer Zyklus in drei Phasen
- Kühlung (stoppen der Fermentation)
- Aufwärmen (Beginn der Fermentation)
- Die Klimakontrolle (Aufrechterhalten)
Einfach das Automatikprogram wählen. Sie können Zeiten und Programm anpassen für die ganze Woche
2)Manueller Zyklus
- Alle Phasen einzeln programmierbar, Sie bestimmen, welche Phase wie lange läuft
mm (BxTxH) : 790x820xh2025 T° : -20° +35° kW : 0,65 Volt : 230/1N 50Hz kg : 160

List price: 5.532,00 EUR


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 Gärschrank, 1Tür, 20x EN 600x800 (oder... 
Gärschrank, 1Tür, 20x EN 600x800 (oder...
Artikelnummer: 8800309
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Gärschrank, 1Tür, 20x EN 600x800 (oder) 40x EN 600x400
Allgemeine Eigenschaften :
- Innen und aussen aus rostfreiem Stahl (AISI 304), Rückseite aus galvanisiertem Stahl, Monococque
- Roste und schienen aus Edelstahl (27 tück; 50mm), Innenseite mit abgerundeten Ecken
- Tür "umkehrbar", Magnetschliessung auf Druck, Tür stoppt automatisch bei 100)
- Microschalter, stoppt Ventilator automatisch beim Öffnen der Tür
- Standardlieferung mit Schloss und Schlüssel
- Paneel auf Schanieren über der Gruppe, zur einfachen Wartung
- "tropischer" Kompressor (T 43°C)mit belüftetem Kondensator
- Belüfteter extragrosser Verdampfer, behandelt gg Lebensmittelsäuren
- Elektronisches Element mit Microprozessor für fortgeschrittene Funktionen, 100% feuchtigkeitsgeschützt
- Kontrollierbare Be- und Entfeuchtung
- Automatisches Verdampfen des Kondenswassers ( Heißgas)
- Isolierung aus FCKW-freiem Polyurethan (75mm, sehr gute Isolierung)

PLUS:
Mit den Gärschränken der Pastry Line PLUS können Sie Ihr Produkt perfekt kontolieren.
Der Prozess wird beeinflusst durch die Temperatur und die Umgebungsfeuchtigkeit. Durch Abwechels von kalten und warmen Phasen ist es möglich, das Gären unter Kontrolle zu halten und zu programmieren. So können Sie Ihre tägliche Produktion vorbereiten, die am folgenden tag verarbeitet werden soll. So sparen sie wertvolle Zeit. Sie können morgens für den ganzen Tag vorbereiten. Dies bringt ökonomisch und zeitbezogene Vorteile.
Auf 2 Arten zu gebrauchen:
1) Automatischer Zyklus in drei Phasen
- Kühlung (stoppen der Fermentation)
- Aufwärmen (Beginn der Fermentation)
- Die Klimakontrolle (Aufrechterhalten)
Einfach das Automatikprogram wählen. Sie können Zeiten und Programm anpassen für die ganze Woche
2)Manueller Zyklus
- Alle Phasen einzeln programmierbar, Sie bestimmen, welche Phase wie lange läuft
mm (BxTxH) : 790x1010xh2025 T° : -20° +35° kW : 0,85 Volt : 230/1N 50Hz kg : 177

List price: 5.974,00 EUR


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 Gärschrank, 1 Tür, 20x EN 600x400 
Gärschrank, 1 Tür, 20x EN 600x400
All...
Artikelnummer: 8800310
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Gärschrank, 1 Tür, 20x EN 600x400
Allgemeine Eigenschaften :
- Innen und aussen aus rostfreiem Stahl (AISI 304), Rückseite aus galvanisiertem Stahl, Monococque
- Roste und schienen aus Edelstahl (27 tück; 50mm), Innenseite mit abgerundeten Ecken
- Tür "umkehrbar", Magnetschliessung auf Druck, Tür stoppt automatisch bei 100)
- Microschalter, stoppt Ventilator automatisch beim Öffnen der Tür
- Standardlieferung mit Schloss und Schlüssel
- Paneel auf Schanieren über der Gruppe, zur einfachen Wartung
- "tropischer" Kompressor (T 43°C)mit belüftetem Kondensator
- Belüfteter extragrosser Verdampfer, behandelt gg Lebensmittelsäuren
- Elektronisches Element mit Microprozessor für fortgeschrittene Funktionen, 100% feuchtigkeitsgeschützt
- Kontrollierbare Be- und Entfeuchtung
- Automatisches Verdampfen des Kondenswassers ( Heißgas)
- Isolierung aus FCKW-freiem Polyurethan (75mm, sehr gute Isolierung)

PLUS:
Mit den Gärschränken der Pastry Line PLUS können Sie Ihr Produkt perfekt kontolieren.
Der Prozess wird beeinflusst durch die Temperatur und die Umgebungsfeuchtigkeit. Durch Abwechels von kalten und warmen Phasen ist es möglich, das Gären unter Kontrolle zu halten und zu programmieren. So können Sie Ihre tägliche Produktion vorbereiten, die am folgenden tag verarbeitet werden soll. So sparen sie wertvolle Zeit. Sie können morgens für den ganzen Tag vorbereiten. Dies bringt ökonomisch und zeitbezogene Vorteile.

Auf 2 Arten zu gebrauchen:
1) Automatischer Zyklus in drei Phasen
- Kühlung (stoppen der Fermentation)
- Aufwärmen (Beginn der Fermentation)
- Die Klimakontrolle (Aufrechterhalten)
Einfach das Automatikprogram wählen. Sie können Zeiten und Programm anpassen für die ganze Woche
2)Manueller Zyklus
- Alle Phasen einzeln programmierbar, Sie bestimmen, welche Phase wie lange läuft
mm (BxTxH) : 790x820xh2025 T° : -3° +35° kW : 0,45 Volt : 230/1N 50Hz kg : 160

List price: 5.105,00 EUR


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 Gärschrank, 1Tür, 20x EN 600x800 (oder... 
Gärschrank, 1Tür, 20x EN 600x800 (oder...
Artikelnummer: 8800311
Beschreibung:  weitere Details »
Gärschrank, 1Tür, 20x EN 600x800 (oder) 40x EN 600x400
Allgemeine Eigenschaften :
- Innen und aussen aus rostfreiem Stahl (AISI 304), Rückseite aus galvanisiertem Stahl, Monococque
- Roste und schienen aus Edelstahl (27 tück; 50mm), Innenseite mit abgerundeten Ecken
- Tür "umkehrbar", Magnetschliessung auf Druck, Tür stoppt automatisch bei 100)
- Microschalter, stoppt Ventilator automatisch beim Öffnen der Tür
- Standardlieferung mit Schloss und Schlüssel
- Paneel auf Schanieren über der Gruppe, zur einfachen Wartung
- "tropischer" Kompressor (T 43°C)mit belüftetem Kondensator
- Belüfteter extragrosser Verdampfer, behandelt gg Lebensmittelsäuren
- Elektronisches Element mit Microprozessor für fortgeschrittene Funktionen, 100% feuchtigkeitsgeschützt
- Kontrollierbare Be- und Entfeuchtung
- Automatisches Verdampfen des Kondenswassers ( Heißgas)
- Isolierung aus FCKW-freiem Polyurethan (75mm, sehr gute Isolierung)

PLUS:
Mit den Gärschränken der Pastry Line PLUS können Sie Ihr Produkt perfekt kontolieren.
Der Prozess wird beeinflusst durch die Temperatur und die Umgebungsfeuchtigkeit. Durch Abwechels von kalten und warmen Phasen ist es möglich, das Gären unter Kontrolle zu halten und zu programmieren. So können Sie Ihre tägliche Produktion vorbereiten, die am folgenden tag verarbeitet werden soll. So sparen sie wertvolle Zeit. Sie können morgens für den ganzen Tag vorbereiten. Dies bringt ökonomisch und zeitbezogene Vorteile.
Auf 2 Arten zu gebrauchen:
1) Automatischer Zyklus in drei Phasen
- Kühlung (stoppen der Fermentation)
- Aufwärmen (Beginn der Fermentation)
- Die Klimakontrolle (Aufrechterhalten)
Einfach das Automatikprogram wählen. Sie können Zeiten und Programm anpassen für die ganze Woche
2)Manueller Zyklus
- Alle Phasen einzeln programmierbar, Sie bestimmen, welche Phase wie lange läuft
mm (BxTxH) : 790x1010xh2025 T° : -3° +35° kW : 0,5 Volt : 230/1N 50Hz kg : 177

List price: 5.581,00 EUR


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